সরবরাহ বৃদ্ধির বিপরীতে চাহিদা কমায় বিশ্ববাজারে প্রায় সব খাদ্যপণ্যের দাম কিছুটা কমছে। বিশ্বব্যাংকের সর্বশেষ মার্কেট আউটলুক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এই বছর বিশ্ববাজারে খাদ্যপণ্যের দাম কমবে প্রায় ৮ শতাংশ। এর মধ্যে ২০২২ সালের তুলনায় ২০২৩ সালে শুধু গমের দামই কমবে ১৭ শতাংশ। বছরের প্রথম প্রান্তিকে এরই মধ্যে গমের দাম কমেছে ৮ শতাংশ। তবে এর বিপরীতে ২০২৩ সালে চালের দাম বৃদ্ধি পাবে  ১৭ শতাংশ।

বিশ্বব্যাংকের প্রতিবেদনে বলা হয়, জাতিসংঘের অধীনে কৃষ্ণসাগর দিয়ে ইউক্রেনের খাদ্যশস্য সরবরাহে রাশিয়ার সঙ্গে চুক্তির ফলে বিশ্ববাজারে গম, ভুট্টা এবং  ভোজ্য তেলসহ বিভিন্ন পণ্য রপ্তানি বেড়েছে। এর পাশাপাশি রপ্তানিকারক দেশগুলোরও গম উৎপাদনে ভালো হবে। অনুকূল আবহাওয়ার ফলে উৎপাদন ভালো হবে ব্রাজিল, অস্ট্রেলিয়া, কানাডা, কাজাখস্তান ও রাশিয়ায়। যুক্তরাষ্ট্রেও গম এবং ভুট্টা উৎপাদন বাড়বে। এতে বিশ্ববাজারে এই বছর গম এবং ভুট্টার দাম নিম্নমুখী থাকবে। ২০২২ সালের চেয়ে এই বছর ভুট্টার দাম কমবে ১৫ শতাংশ।

অন্যদিকে চালের দাম এরই মধ্যে বছরের প্রথম প্রান্তিকে বেড়েছে ১১ শতাংশ। উৎসব ঘিরে চাহিদা বৃদ্ধি, এশিয়ার দেশগুলোতে মজুদ বৃদ্ধি, ডলারের বিপরীতে রপ্তানিকারক দেশ ভারত, থাইল্যান্ড এবং ভিয়েতনামের স্থানীয় মুদ্রার অবমূল্যায়ন এবং বন্যা ও প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে চীন, ভারত, মিয়ানমার, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম এবং  পাকিস্তানসহ এশিয়ার দেশগুলোর সরবরাহ কমার শঙ্কায় বিশ্ববাজারে ঊর্ধ্বমুখী চালের দাম। তবে উৎপাদন বৃদ্ধির সম্ভাবনায় ২০২৪ সালে দাম কমবে।